نوكيت الدجاج بالفرماج
المقادير:ل 15 او 20 نوكيت
500غ من صدر الدجاج
50غ من الجبن المبشور أو غيرهGruyère
10غ من دقيق القمح الكامل
10غ من المايزينا Maïzena
ملعقة صغيرة من الملح
غصنين من البقدونس
من أجل التزيين بفتات الخبز:
1 بيضة
فتات الخبز
طريقة التحضير في 7 خطوات:
- سخني الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية
- قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات وافرميها بالخلاط جيدا من 20 إلى 30 ثانية، اضيفي الجبن والبيض، المايزينا، الملح والبقدونس ويُخلط المزيج مرة أخرى لمدة 30 ثانية
- قسمي العجين الى 15 او 20 كويرة، دوريها وسط كفك ثم سطحيها حسب الحجم المرغوب فيه.
- غطي صينية الفرن بورق الطبخ المدهون بقليل من زيت المائدة.
- انقعي النوكيت في البيض ثم مرريه في فتات الخبز على كلا الجانبين.
- رتبي النوكيت في صينية الفرن فوق ورق الطبخ، ثم ادخليها للفرن لمدة 25 دقيقة أو قومي بقليها حسب رغبتك.
- قدميها لطفلك بالصحة والراحة.