fbpx

فطائر السميد المغربية (الحرشة)

/فطائر السميد المغربية (الحرشة)
فطائر السميد المغربية (الحرشة)2023-04-03T17:11:47+02:00

فطائر السميد المغربية (الحرشة)


المقادير: ل 6 فطائر صغيرة

بطاطس مهروسة 50غ من السميد الناعم
بطاطس مهروسة 100غ من الزبدة المذابة
بطاطس مهروسة 150 مل من الحليب
بطاطس مهروسة ملعقة كبيرة من السكر
بطاطس مهروسة رشة ملح
بطاطس مهروسة كيس واحد من الخميرة الكيميائية

طريقة التحضير في 6 خطوات:

  1. في انية صبي كل من السميد، السكر، الخميرة والملح، اضيفي الزبدة واعجني الخليط بواسطة الأصابع.
  2. اضيفي الحليب للعجين واتركي الكل بضع دقائق حتى يستوعب السميد كل السائل.
  3. سخني مقلاة غير لاصقة.
  4. سرحي العجين على أرضية مرشوشة بالسميد وكوني بواسطة فوهة كأس متوسط دوائر متقايسة.
  5. قومي بطهي الفطيرة في المقلاة على الجانبين (حوالي 4 دقائق لكل جانب)
  6. اتركيها لتبرد وقدميها لطفلك مع قطعة جبن أو ملعقة مربى أو غيره بالصحة والراحة.