Project Description
حساسية الغلوتين عند الأطفال
يعاني العديد من الأطفال من حساسية الغلوتين. إحدى أنواع الحساسية الشائعة من الأطعمة عند الأطفال. و هي عبارة عن عدم قدرتهم على تحمل الطعام الذي يحتوي على الغلوتين مثل القمح و الشعير حيث يصاب الطفل بالإسهال و فقدان الوزن و فقدان الشهيه.
ماهو الغلوتين؟
الغلوتين هو بروتين معقد يوجد في بعض الحبوب مثل القمح و الجاودار و الشعير و الشوفان ،و هو يمنح الأغذية الهشاشة و الطعم و الحجم. لذلك يستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية .
لا ينبغي الخلط بين حساسية الغلوتين و حساسية القمح على الرغم من أن كلاهما يستلزم نظاما غذائيا خال من الغلوتين
كيف أعرف أن طفلي مصاب بحساسية الغلوتين ؟
من الأعراض أكثر شيوعا لدى الأطفال مصابين به :
-حدوث إسهال
– ألم و غازات البطن
– فقدان الشهية و الوزن
-فقر الدم أو الأنيميا نتيجة لنقص إمتصاص الحديد و الفتامينات
-هشاشة العظام نتيجة لنقص فيتامين و الكالسيوم
طفلي يعاني من حساسية الغلوتين ,هل من علاج ؟
لا يوجد علاج طبي لحساسية الغلوتين العلاج الوحيد هو تجنب الأطعمة التي تحتوي عليه مثل ” القمح, الشعير ,المعكرونة ,البرغل ,الكسكس , السميد, الكيك و البسكويت .” حيث أن تناول كميات صغيره منه يدمر أمعاء الصغار. بعض الأطفال الذين يتناولون أطعمة خالية من الغلوتين يعانون من نقص بالفيتامينات لذا يجب إعطاءهم مكملات غنية بالفيتامينات .
يبدأ الأطفال بالشعور بالتحسن خلال أسابيع من إتباع حمية خالية من الغلوتين. لكن هذا التحسن لا يعني الشفاء التام . و بالتالي لا يجب التخلي عن الحمية والعودة لتناول مشتقات القمح ..لأن المرض سيعود عندها.
في هذا الخصوص ” فيتا ميل بيبي” يمنح للصغار الذين يعانون من حساسية الغلوتين, الحق في تمتع بأكل وجبة حبوب جاهزة (السيريال) كاملة غنية ب22 معادن و 22 فيتامينا .
