كويرات الكفتة بالسبانخ وصلصة الطماطم
المقادير:
لتحضير 20 كويرة تقريبا وصفة لكل أفراد العائلة
350غ من الكفتة (لحم مفروم)
250غ من السبانخ
بصلة صغيرة مفرومة
فص من الثوم
قبصة من كل من: الكمون-الفلفل الحلو
لتحضير صلصة الطماطم
400سل من الماء
قبصة من كل من: الكمون-الفلفل الحلو
طريقة التحضير في 7 خطوات:
- في طنجرة قومي بطهي السبانخ مع الماء صفيها وضعيها جانبا.
- في وعاء اخلطي الكفتة مع البصل والثوم، اضيفي التوابل والسبانخ وصفار بيضة لتحصلي على كويرات متماسكة، اما النسبة لطفلك فمن الأفضل عدم إضافة أصفر البيض لكي تكون سهلة المضغ بالنسبة له.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180° مئوية.
- رتيبي كويرات الكفتة في انية خاصة بالفرن، وقومي بتغطيتها بصلصة الطماطم والماء والبهارات.
- ادخلي الطبق الى الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة.
- رشي قليل من الكزبرة على الطبق بعد إخراجه من الفرن.
- يمكن مرافقة الطبق بالأرز لوجبة كاملة ومتوازنة.