{"id":326,"date":"2025-10-16T10:05:02","date_gmt":"2025-10-16T10:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/vitameal.infinityfree.me\/?post_type=recipes&#038;p=326"},"modified":"2025-11-20T10:12:18","modified_gmt":"2025-11-20T10:12:18","slug":"riz-cotonnais","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/recipes\/riz-cotonnais\/","title":{"rendered":"Riz cotonnais"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Pour 1 portion(s)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>60 g (environ 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe) de petit-pois \u00e9coss\u00e9s frais.<\/li>\n\n\n\n<li>15 \u00e0 20 g d\u2019\u0153uf en omelette<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 carotte moyenne<\/li>\n\n\n\n<li>Un morceau de jambon de dinde.<\/li>\n\n\n\n<li>20 g riz basmati cru<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de tomates concass\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de gingembre moulu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>En 8 \u00e9tapes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9parez le riz : faire cuire le riz dans une casserole d\u2019eau bouillante jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit bien tendre. Egouttez et r\u00e9servez.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9parez les l\u00e9gumes : pendant que le riz cuit, lavez, \u00e9pluchez, rincez et r\u00e2pez la carotte (ou la couper en tout petits d\u00e8s).<\/li>\n\n\n\n<li>Faites cuire la carotte et les petits pois dans une casserole d\u2019eau bouillante, pendant 10 min minimum. Les petits pois doivent \u00eatre bien tendres (et les carottes aussi).<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9parez l\u2019\u0153uf: Battre 1 \u0153uf en omelette et le faire cuire dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive. Faire parfaitement cuire l\u2019omelette sans coloration.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9levez 10 g d\u2019omelette et coupez-la en tout-petits morceaux. R\u00e9servez.<\/li>\n\n\n\n<li>Terminez la recette : mettre l\u2019huile dans une po\u00eale \u00e0 bords hauts pour faire r\u00e9chauffer ensemble tous les ingr\u00e9dients pr\u00e9alablement cuits.<\/li>\n\n\n\n<li>Coupez le jambon de dinde en tout petits morceaux.<\/li>\n\n\n\n<li>Assaisonnez \u00e9ventuellement avec une tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re pointe de gingembre moulu et mixer si besoin (en fonction des capacit\u00e9s de mastication de B\u00e9b\u00e9) et ajoutez \u00e9ventuellement 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de morceaux de tomates concass\u00e9es. \u00c0 table&nbsp;!<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Pour 1 portion(s) Pr\u00e9paration En 8 \u00e9tapes<\/p>","protected":false},"featured_media":820,"template":"","recipe_categorie":[21],"class_list":["post-326","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_categorie-des-12-mois"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categorie?post=326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}