{"id":338,"date":"2025-10-16T10:19:36","date_gmt":"2025-10-16T10:19:36","guid":{"rendered":"https:\/\/vitameal.infinityfree.me\/?post_type=recipes&#038;p=338"},"modified":"2025-11-20T10:53:31","modified_gmt":"2025-11-20T10:53:31","slug":"cupcake-sa-chantilly-au-chocolat","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/recipes\/cupcake-sa-chantilly-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Cupcake &amp; sa chantilly au chocolat"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Pour 4 cupcakes :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>*Pour le g\u00e2teau<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de beurre pommade<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille liquide<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n\n\n\n<li>1 petite pinc\u00e9e de sel*&nbsp;pour la chantilly au chocolat&nbsp;:<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de chocolat p\u00e2tissier (dessert)<\/li>\n\n\n\n<li>10 cl de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/li>\n\n\n\n<li>5 cl de lait<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00a0En 12 \u00e9tapes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Plus l\u00e9ger qu\u2019une cr\u00e8me au beurre ou qu\u2019une cr\u00e8me \u00e0 base de mascarpone, nappez ces d\u00e9licieux cupcakes de chantilly au chocolat. Pour cela, faites fondre le chocolat aux micro-ondes ou au bain-marie. M\u00e9langez, il faut que le chocolat soit bien lisse.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans une petite casserole, faites chauffer la cr\u00e8me liquide enti\u00e8re avec le lait. D\u00e8s que le m\u00e9lange fr\u00e9mi, retirez du feu et ajoutez le chocolat fondu. Lissez au fouet.<\/li>\n\n\n\n<li>Passez la pr\u00e9paration au chinois (passoire fine) et la r\u00e9servez au frais.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e9langez la farine et la levure. Tamisez et r\u00e9servez.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un bol, battez le sucre avec le beurre pommade (mou). Puis ajoutez l\u2019\u0153uf et l\u2019extrait de vanille liquide.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez-y le m\u00e9lange farine-levure tamis\u00e9 petit \u00e0 petit, puis terminez par la petite pinc\u00e9e de sel.<\/li>\n\n\n\n<li>Quand la p\u00e2te est homog\u00e8ne, remplissez jusqu\u2019aux \u00be des caissettes en papier plac\u00e9es dans un moule \u00e0 muffins et enfournez 15 \u00e0 18 minutes \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez-les totalement refroidir avant de les recouvrir de chantilly au chocolat.<\/li>\n\n\n\n<li>Pour le dressage, montez au batteur le m\u00e9lange cr\u00e8me-chocolat en chantilly ou utilisez un siphon.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9corez joliment vos cupcakes (compl\u00e8tement refroidis) de chantilly au chocolat \u00e0 l\u2019aide d\u2019une poche \u00e0 douille.<\/li>\n\n\n\n<li>Saupoudrez de perles en sucre, \u0153ufs de P\u00e2ques ou vermicelles en chocolat pour plus de gourmandise.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Pour 4 cupcakes : *Pour le g\u00e2teau Pr\u00e9paration \u00a0En 12 \u00e9tapes<\/p>","protected":false},"featured_media":843,"template":"","recipe_categorie":[22],"class_list":["post-338","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_categorie-des-18-mois"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categorie?post=338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}