{"id":368,"date":"2025-10-16T10:34:08","date_gmt":"2025-10-16T10:34:08","guid":{"rendered":"https:\/\/vitameal.infinityfree.me\/?post_type=recipes&#038;p=368"},"modified":"2025-11-20T15:15:25","modified_gmt":"2025-11-20T15:15:25","slug":"creme-aux-oeufs-sans-gluten","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/recipes\/creme-aux-oeufs-sans-gluten\/","title":{"rendered":"Gluten-Free Egg Custard"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pour 2 portions<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>80 g de riz rond<\/li>\n\n\n\n<li>50 cl de lait<\/li>\n\n\n\n<li>1 gousse de vanille<\/li>\n\n\n\n<li>5 cl de cr\u00e8me liquide<\/li>\n\n\n\n<li>5 cl de cr\u00e8me liquide<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>En 9 \u00e9tapes<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e9langez dans une casserole 50 cl de lait et 80 g de riz.<\/li>\n\n\n\n<li>Ouvrez la gousse de vanille puis raclez-en l\u2019int\u00e9rieur avec une cuill\u00e8re et rajoutez les graines au m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent.<\/li>\n\n\n\n<li>Mettez la casserole de riz au lait dans une seconde casserole contenant de l\u2019eau afin d\u2019effectuer une cuisson au bain marie.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez cuire \u00e0 feu moyen pendant 1 h 30 min.<\/li>\n\n\n\n<li>Au terme de cette cuisson, ajoutez 3 c. \u00e0 soupe de sucre en poudre dans cette casserole puis m\u00e9langez.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez refroidir puis placez en r\u00e9serve au frais.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez dans un bol 15 cl de cr\u00e8me liquide puis battez avec un fouet pour avoir une cr\u00e8me chantilly.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporez votre cr\u00e8me chantilly au riz dans la casserole puis m\u00e9langez.<\/li>\n\n\n\n<li>Garnissez une sorbeti\u00e8re avec ce m\u00e9lange puis placez au cong\u00e9lateur.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Pour 2 portions Pr\u00e9paration En 9 \u00e9tapes<\/p>","protected":false},"featured_media":901,"template":"","recipe_categorie":[24],"class_list":["post-368","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_categorie-sans-gluten"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/vitamealbaby.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categorie?post=368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}