GRATIN DE PATES, CHOU-FLEUR & JAMBON DE DINDE

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GRATIN DE PATES, CHOU-FLEUR & JAMBON DE DINDE2018-09-14T10:17:40+00:00

GRATIN DE PȂTES, CHOU-FLEUR & JAMBON DE DINDE


INGRÉDIENTS

 POUR 2 PORTIONS:

  • 300 g de bouquets de chou-fleur
  • 150 g de pâtes
  • 1 tranche de jambon de dinde fumé (environ 50 g)
  • 20 g de sauce Béchamel
  • 20 g d’emmental ou de gruyère râpé
  • 1 pincée de noix de muscade

PRÉPARATION

 EN 7 ÉTAPES

  1. Lavez le chou-fleur et détaillez-le en tous petits bouquets. Cuisez-les à la vapeur environ 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Placez-les dans un petit plat à gratin allant au four de manière à n’obtenir qu’une seule couche de légumes.
  2. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes comme à votre habitude.
  3. Ajoutez les pâtes et le jambon de dinde coupé en petits morceaux ou petits dés aux bouquets de chou-fleur.
  4. Préparez la béchamel avec lait froid dans une petite casserole, et portez à ébullition en remuant constamment. Ajoutez-y une pincée de noix de muscade (faculatif).
  5. Nappez de sauce le chou-fleur, les Mini pâtes et le jambon de dinde  .Parsemez le tout de fromage râpé.
  6. Enfournez, et laissez gratiner sous le grill quelques minutes.
  7. Laissez tiédir avant de servir à bébé.
GRATIN DE PATES, CHOU-FLEUR & JAMBON DE DINDE
Dès 2 ans
 
SANS GLUTEN
 
Sans Œuf