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MERLAN EN RATATOUILLE

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MERLAN EN RATATOUILLE2018-03-14T16:17:25+01:00

MERLAN EN RATATOUILLE

INGRÉDIENTS

 POUR 2 PORTIONS:de 180 à 200 grammes

  • 1 poivron
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • ¼ d’oignon
  • 15 à 20 grammes de filet de Merlan (ou un autre poisson blanc)
  • Une pincée d’herbes de Provence
  • Une petite cuillère de l’huile d’olive

PRÉPARATION

 EN 4 ÉTAPES

  1. Pelez, lavez et coupez les légumes
  1. Faites cuire à la vapeur
  1. Ajoutez le poisson
  1. Faites-les cuire tout à la vapeur environ 15min
  1. Mixez
  1. Ajoutez la petite cuillère de l’huile d’olive
  1. Mixez finement jusqu’à l’obtention d’une purée homogène
  1. Servez tiède à votre petit. Bon Appétit !
COLIN-EN-RATATOUILLE