Ingrédients

Pour 4 à 6 enfants

• 60 g de sucre
• 1 œuf
• 60 g de beurre très mou
• 1 pincée de sel
• 100 g de crème de riz

Préparation

Dans une terrine mélangez le sucre, l’œuf, le beurre et le sel. Travaillez le tout à la fourchette, puis incorporez la crème de riz en 2 ou 3 fois.
Versez cette pâte lisse dans 6 moules à tartelettes anti-adhésifs individuels ou directement sur la plaque du four. Faites cuire à four chaud pendant 25 minutes.