BŒUF ET PÂTES AUX CHAMPIGNONS

BŒUF ET PÂTES AUX CHAMPIGNONS

INGRÉDIENTS

 POUR 1 PORTION(S)

• 25g de bœuf
• 30g de petites pâtes
• 130g de champignons
• 1 cuillère à café de l’huile d’olive
• 10g de fromage râpé
• Persil
• Poivre

PRÉPARATION

 EN 9 ÉTAPES

1. Lavez, pelez et coupez les champignons en petits morceaux
2. Lavez le persil
3. Faites cuire les champignons dans une casserole avec un fond d’eau, le persil et le poivre
4. Lorsqu’ils sont bien tendres, écrasez-les grossièrement et mélangez-les avec l’huile
5. Faites cuire les petites pâtes dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres puis égouttez et incorporez-les aux champignons
6. Faites cuire le bœuf à la poêle sans ajout de matière grasse et sans coloration jusqu’à ce qu’il soit bien cuit à cœur et hachez-le
7. Dans un plat allant au four, disposez les pâtes mélangées aux champignons, la viande, la crème et terminez par le fromage râpé
8. Faites chauffer le plat au four quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu
9. Dressez dans l’assiette de bébé et servez