Persillade d’haricots verts & bœuf
Mix avec Vitameal Baby
Ingrédients
Pour 1 portion :
- Un petit pot de Vitameal Baby (VEAU-HARICOT VERT de 200g)
- 10g d’oignon
- 1 bouquet de persil
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 2 pommes de terre
Préparation
En 10 étapes
- Lavez, épluchez et rincez l’oignon et les pommes de terre et lavez-les
- Coupez l’oignon en rondelles et les pommes de terre en cubes
- Dans une sauteuse ou une casserole, faites revenir les oignons sans coloration
- Ajoutez ensuite les pommes de terre et couvrez d’eau à hauteur
- Ajoutez du persil lavé et finement haché
- Laissez cuire 20 min à petits frémissements
- Vérifiez que les légumes soient bien cuits et égouttez le tout (gardez le jus de cuisson pour lier la purée)
- Mixez tous les ingrédients avec l’huile et si besoin, ajoutez du bouillon pour obtenir une texture moulinée
- Ajouter au mélange le petit pot Vitameal Baby (VEAU-HARICOT VERT de 200g)
- Servez votre petit. Bon Appétit !
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