HARICOTS VERTS ET POULET

HARICOTS VERTS ET POULET

INGRÉDIENTS

 POUR 1 PORTION(S)

• 1 pomme de terre (100 g environ)

•  150 g de haricots verts frais

• 25 g de poulet

PRÉPARATION

 EN 4 ÉTAPES

1. Lavez et pelez la pomme de terre, coupez-la en petits morceaux. Equeutez et retirez les fils des haricots verts. Coupez-les en morceaux.

2. Faites cuire le tout à la vapeur pendant 20 min. Mixez les légumes avec un peu de lait ou écrasez-les à la fourchette.

3. Coupez le poulet en petits morceaux, faites-les cuire à la poêle avec l’huile.

4. Servez la purée de légumes avec les dés de poulet poêlés. À table !