Purée de fèves, courgette & tomate aux saveurs marocaines
Dès 18 mois
Ingrédients
Pour 2 portions:
- 200 g de fèves fraîches pelées
- 100 g de courgette, coupées en dés
- 1 tomate pelée et épépinée
- 1 pointe de double concentré de tomate
- 30 cl d’eau
- 2 feuilles de menthe
- 1 pincée de cumin
- 1 filet d’huile d’olive
Préparation
En 4 étapes
- Ajoutez les fèves pelées, la courgette lavée et coupée en dés, la chair et le concentré de tomate dans une casserole. Ajoutez les 30 cl d’eau et couvrez. Laissez cuire à petits bouillons environ 20 min.
- Une fois cuits, mixez à l’aide d’un mixeur plongeur avec un filet d’huile d’olive, les feuilles de menthe préalablement lavées et la pincée de cumin en poudre.
- Ajoutez si besoin un peu plus d’eau pour obtenir la consistance souhaitée pour bébé.
- Servez votre petit. Bon Appétit !
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